زاكورة نيوز البوابة الأولى للأخبار في زاكورة و في قلب الجنوب الشرقي المغربي
زاكورة نيوز/ ادريس اسلفتو
انطلقت اليوم 23 ابريل الجاري بمدينة ورزازات، فعاليات الدورة الثالثة للمسابقة الوطنية لطبخ المنتوجات البحرية “سمك طالنت”، والتي يشرف على تنظيمها المغرب الأزرق بشراكة مع المعهد المتخصص للتكنولوجيا التطبيقية الفندقية والسياحية، التابعة لوزارة السياحة والنقل الجوي والصناعة التقليدي والاقتصادي التضامني.
حفل افتتاح التظاهرة عرف حضور مجموعة من فعاليات المجتمع المدني وطلبة المعهد المتخصص للتكنولوجيا والتطبيقية الفندقية والسياحة بورزازات وكذا أطر وخريجي قدماء المؤسسة.وتميز حفل الافتتاح أيضا بتقديم وجبة شواية السمك للحضور.
“محمد ختوش” مدير المعهد المتخصص للتكنولوجيا التطبيقية الفندقية والسياحية بورزازات في تصريح له لجريدة “زاكورة نيوز” أوضح أن الدورة الثالثة لطهي منتوجات البحرية تدخل في إطار مقرر الدراسي للمؤسسة وفرصة للمتدربين للتقريب أكثر من طرق إعداد السمك والتعريف به وكذا تشكل هذه الدورة فرصة للتنشيط الساحة الثقافية للمدينة.
وأوضح “محمد ختوش” أن هذه الدورة تتميز بتقديم أطباق فواكه البحر لما لها من قيمة غذائية مهمة حيت يتم تنظيم مسابقة وطنية في هذا الإطار وتهدف المسابقة إلى تثمين وتشجيع وترويج للمنتجات البحرية، و تشارك في الدورة عدد من مؤسسات التكوين الفندقي والسياحي.
