التلف يتهدد مخزون المواد الغذائية في المطاعم المدرسية والداخليات

زاكورة نيوز

يسود تطلّع وترقّب حول الكيفية التي ستتعامل بها وزارة التربية الوطنية مع “الباقي في الخزين” من مواد غذائية أساسية ومصبّرات ولحم مثلّج وغيرها من المواد المخصصة للإطعام المدرسي والداخليات.

وتواجه بعض مواد الإطعام المخصصة للمؤسسات التعليمية الابتدائية والداخليات خطر التلف بالنسبة للمواد التي قاربت مدة صلاحيتها على الانتهاء.

وفي هذا الصدد، علم موقع زاكورة نيوز، أن بعض الأكاديميات الجهوية للتربية والتكوين بادرت، أو بالأحرى شرعت في جرد وإحصاء كمية وتواريخ نهاية الصلاحية لمواد الإطعام المدرسي والداخليات من أجل تكوين قاعدة معطيات محيّنة.

ويستفيد من الإطعام المدرسي نحو 1 مليون و100 ألف تلميذ، أغلبهم يوجدون في العالم القروي، فيما تبلغ الميزانية المرصودة لهذه العملية نحو 1 مليار و470 مليون درهم.